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切れ者 麺切包丁(片刃) A-1012 【ECJ】New
職人用庖丁に開発実績のある正広オリジナル特殊ステンレスを使用した商品。 |
サイズ | 母材厚:2.5mm、刃渡り:240mm 個装サイズ:7×35×3cm |
重量 | 180g 個装重量:220g |
素材・材質 | ブレード材(モリブデンバナジューム鋼)、ハンドル材(アセタール・コポリマー樹脂)抗菌剤入り |
仕様 | HRC59±1、溶接口金、背通し(外からは見えません)
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製造国 | 日本 |
【北海道・沖縄・離島の場合は別途送料がかかる場合がございますのでご了承ください。】※こちらの商品はメーカーお取り寄せ商品となります。在庫管理には最新の注意を払っておりますが、タイミングによっては欠品とさせていただく場合もございますので予めご了承ください。
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